千成寿司
お寿司は、ひと手間かけることで美味しさが一層増すんです。たとえば、穴子は煮付けるとか、ホタテは注文いただいてから殻をむくとか。もちろん、赤貝も殻からむきますよ。むき身を買ってきて、お客様に出す店も多いらしいですけど。
この道に入って、40数年。毎日が修行です。仕込みが大変ですが、いいもの選んで、手間暇かけて、お客様にお出しするのが自分の仕事だと思っています。
営業時間 |
AM11:30〜PM12:00 |
定休日 |
火曜 |
住所 |
渋谷区代々木1-44-5
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電話 |
03-3370-3912 |
FAX |
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クレジットカード |
取り扱いしておりません |
配達・出前 |
致します |
宅配便 |
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出張サービス |
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開業年 |
昭和50年 |
責任者 |
篠崎忠夫 妙子 |
HP |
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E-mail |
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