鶏肉は、宮崎の高崎鶏や日向鶏などの地鶏、牛肉は、黒毛和牛。ご注文いただければ、前沢牛をお取り寄せいたします。コロッケは、昔ながらの肉屋さんのコロッケ。母の手作りです。いつも１時過ぎには売り切れてしまうので、お早めに。手作り焼き豚は、夕方４〜５時頃に焼き上がるので、ぜひ味わってみてください。
金曜日はフライデー。フライ類やサラダがお買い得です。メンチカツ４０円、唐揚げ１００円、トンカツ１枚１３０円など。

お客さんとは、友達みたいなつきあい。お買い上げの量が多かろうと少なかろうと、例え、コロッケ１個でも、同じ接客ですし、「今日こんな料理作りたいんだけど」と、聞かれれば、「じゃあ、このお肉使ったら」とお答えします。
スーパーでは聞けなくても、肉屋ならではの知識があるので、何でも聞いてください。それに、いつでもお好みの量と大きさで買っていただけます。
焼肉の知恵をこっそりお教えしましょう。タレに漬けてしまうと水っぽくなるので、まずコショウでさっと炒めて、火が通ったところにタレを加えて一気に強火で焼きます。美味しいですよ！

・好きな量だけ買えるのは、肉屋さんならでは。

・揚げたて、熱々。みんな手作り。

・お肉のこと、何でも聞いてください。