昔ながらのそば屋です。まわりは安い店が多いですし、最近は立ち食いそば屋もいい仕事をしているので、差がつけられる仕事をしなくてはと思っています。
自家製麺で、機械打ちのそばよりひと行程プラスして、手間をかけていますし、そばつゆも甘辛の調整は砂糖ですることが多いのですが、鰹節のダシから甘みを引き出すようにしたり。

ランチメニューは、日替わりが、ご飯ともり　または　かけのセット。ご飯は、カツ丼、天丼、親子丼、カレーライスなど。季節によって具が変わる炊き込みご飯と麺のセットもあります。各９００円。
夜は、つまみ類を多く揃えています。ホルモン焼きや、カレイの煮付け、鯖のみそ煮もありますよ。
そばは、毎日同じことをしても、決して同じ物ができないんです。天気や自分の体調によっても変わりますし。これで最高！とは思えません。日々、努力です。お客様から美味しいと言っていただけるのが、一番うれしいです。
少しでも少しでも、いいそばをつくり続けたいと思っています。

・メニューの種類が豊富です。

・今では珍しくなった板のお品書き。

・うちの"そば"を食べに来て下さい。